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Notizie


Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2005 75 cl. - conf. da 3 pz.

Rossi - DOCG - VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO - Vino Nobile di Montepulciano - Riserva

Toscana - Fattoria del Cerro - Codice prodotto: VR0990840


vino-nobile-di-montepulciano-riserva-2005

1 conf.

€ 48,90

da 2 conf.

€ 46,47


Prezzo a conf.
in conf. da 3 pz.

IVA 22% esclusa



- Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2005 -

Il Vino Nobile di Montepulciano Riserva della Fattoria del Cerro ha colore rubino intenso e concentrato.
I profumi risultano ampi, caratterizzati da sentori di amarena,mammola e da toni speziati particolarmente tipici.
Il sapore è pieno,persistente,con una presenza tannica ancora avvertibile e un ’acidità che ne percorre il corpo sostenendo la notevole struttura generale del vino.


Valutazione

4


Caratteristiche

Zona di produzione:

Acquaviva di Montepulciano (Siena)


Uvaggio:

Prugnolo Gentile (Sangiovese)90%,
Colorino 5%,Canaiolo Nero e Mammolo 5%


Maturazione:

50% della massa: in barrique per 12 mesi e in botte grande per 6 mesi;
50% della massa: in botte grande di rovere di Slavonia per 18 mesi.


Affinamento:

Seguono 12 mesi in acciaio inox e 6 mesi di affinamento in bottiglia


Dati Analitici:

14%


Invecchiamento:

15/20 anni


Temperatura e modalità di servizio:

A una temperatura non inferiore ai
18 °C


Abbinamenti:

Può essere abbinato ad arrosti di carni rosse e a formaggi stagionati.
Pecorino toscano stagionato, salame, salsiccia, finocchiona, carne rossa brasata, arista alla fiorentina, fegatelli, lepre..
Da provare assolutamente con
Scottiglia
Fagioli all’uccelletto



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