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Linticlarus Blauburgunder Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC 2009 di Tiefenbrunner 75 cl. - a pz

Rossi - DOC - ALTO ADIGE - SUDTIROL o SUDTIROLER - Pinot Nero - Riserva

Trentino Alto Adige - Tiefenbrunner - Codice prodotto: VR018101374


linticlarus-blauburgunder-pinot-nero-riserva-2009

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- Linticlarus Blauburgunder Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC 2009 di Tiefenbrunner -

"Un’apoteosi d’armonia ed eleganza."

L'obiettivo dichiarato della selezione LINTICLARUS è quello di far confluire in questa linea tutto il potenziale migliore delle vigne e delle capacità enotecniche dell'azienda, producendo dei vini inimitabili e di grande spessore internazionale.

Ecco perché nella selezione top LINTICLARUS s'impeigano esclusivamente uve degli appezzamenti migliori e di qualità eccellente, scelte con grande cura e lavorate con la massima delicatezza.
Dovendo presentare solo i meglio dell'azienda vinicola Tiefenbrunner Castel Turmhof, per la selezione LINTICLARUS si producono e commercializzano per ciascuna verietà solo le annate migliori e all'altezza dei requisiti di qualità di questa linea cosí esclusiva.

È un connubio oltremodo ammaliante quello che unisce le tonalità rosso rubino con sfumature granato di questo pinot nero, al suo intrigante bouquet dai sentori di frutti di bosco e ciliegia, ingentiliti da un’impronta fruttata. Il gusto è tondo ed equilibrato, con un corpo ben proporzionato che ne fanno un vino elegante e molto persistente.



Valutazione

3


Caratteristiche

Zona di produzione:

Vigneti esposti ad sudovest in località Montagna (500 m s.l.m.);
Terreno: strati argilloso di sedimenti morenici;


Uvaggio:

100% Pinot Nero


Vinificazione:

Fermentazione alcolica a cappello sommerso in serbatoi speciali d’acciaio;


Maturazione:

La malolattica e l’affinamento viene svolto in barrique per 18 mesi - barrique (francese) 40% nuova, 60% usate da uno a due volte


Dati Analitici:

Tasso alcolico: 13,0% vol.;
Acidità: 5,2 g / litro;
Zuccheri residuali: 2,2 g / litro;
Estratto secco totale: 30,1 g / litro;


Abbinamenti:

È un compagno ideale per carni suine e bovine, agnello, pollame, anatra e selvaggina, ma anche per formaggi di varia fattura.



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